肺炎疫情下餐饮业影响及应对
肺炎疫情对餐饮业的影响主要体现在业绩下滑、运营成本压力、食材价格波动及大型聚餐活动受限等方面，应对措施包括提供盒餐服务、拓展外卖业务、零售储备食材及推广分餐制等。疫情对餐饮业的影响餐厅业绩大幅下滑：聚会型餐饮订单大量退订，大型订餐活动如婚宴、寿宴等被迫取消，餐厅业绩普遍下滑60%或更多。
肺炎疫情对餐饮行业的影响情况统计如下：春节黄金周遭受重创：春节假期本是餐饮业的黄金周，但受肺炎疫情影响，餐饮业措手不及，大部分餐饮企业因疫情发展和政府号召停止营业。
综上所述，此次疫情的反扑确实对全国的餐饮业造成了二次冲击。但只要我们保持冷静、积极应对，相信一定能够度过这一难关。同时，也希望广大餐饮从业者能够加强自我防护和食品安全管理，为消费者提供更加安全、健康的餐饮服务。
疫情下餐饮行业遭受重创中小餐饮店原材料供应不足：以韦先生的冰室为例，其原材料购置面临难题。冰室所需食物原材料多在一个批发市场采购，但疫情期间很多店未开工，指定店铺部分材料短缺，且因很多厂商未开工，替代材料价格上涨。大型餐饮集团面临现金流考验：供应链成熟的大型餐饮集团现金流压力沉重。
餐饮业面临洗牌的生存压力，在未来几个月时间里都会存在。先前已入场的经营者面临两类变化：一类是资金实力不够雄厚的餐饮业主，因为扛不过这几个月，无奈离场；二类是扛过这个非常时期的餐饮大品牌，应对疫情之后应对消费者心理变化，要对原有店面做局部改造和提升。
美国餐饮行业在2020年受新冠肺炎疫情的影响现状如下：大量餐馆永久关闭：根据全美餐饮业协会发布的数据，截至2020年12月7日，全美已有17%的餐馆永久关闭，数量高达11万家。在过去的三个月内，就有1万家餐馆永久关闭。餐馆关闭的特点：大部分关闭的餐馆并不是新店，平均开业时间长达16年。
商丘维景国际大酒店为抗疫人员免费供送爱心餐
商丘维景国际大酒店得知这一情况后，决定组织力量为一线工作人员提供免费的爱心餐，以实际行动支持疫情防控工作。供餐详情：自8月9日起，商丘维景国际大酒店开始为105高速口、平原路高速口、名门城等疫情防控卡点的工作人员供送爱心午餐和晚餐。
美团联合商家为一线抗疫警员送“暖心外卖”，通过资源整合与高效配送，为寒冬中执勤的警务人员提供免费餐食及热饮，并严格落实防疫措施保障安全。活动背景与发起方美团继为沈阳医护人员配送“爱心外卖”后，再度发起公益活动，联合“家食乐”“700CC”“熊猫便当”等本地餐饮企业，为抗疫一线警务人员提供支持。
爱心餐制作单位：东鑫酒店等单位承担了爱心餐的具体制作工作。它们利用良之隆等供应商提供的食材，为雷神山医院的医生和建设者们制作“温暖牌”爱心午餐。
疫情之下,深圳税收与餐饮业共克“食”艰
〖A〗、疫情之下，深圳税务部门通过税收优惠政策助力餐饮业共克时艰，企业积极履行社会责任并实现转型升级。餐饮业受疫情冲击严重，税收优惠提供关键支持餐饮业是受新冠肺炎疫情影响最大的行业之一，面临订单退订、营收锐减、现金流紧张等困境。
〖B〗、税收优惠为企业投入研发、扩大规模提供关键支持。社会责任担当疫情期间，公司10余天内在全省30余家定点医院部署5G网络，为驰援湖北医护人员提供免费通信服务，展现科技企业抗疫力量。共克时艰：税务温暖护航抗疫一线医务人员个税优惠国家对参加疫情防治的医务人员取得的补助和奖金免征个人所得税。
〖C〗、期待更多“中国好房东”与餐饮业携手共克时艰，餐饮人将铭记这份互助情谊。餐饮业受疫情冲击严重春节黄金周遇冷：往年春节假期，全国零售和餐饮企业销售额可观，如去年达约10050亿元，餐饮市场火爆。
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我是艾迪亚号的签约作者“老六”！
希望本篇文章《疫情防控中的餐饮公司/疫情期间餐饮企业如何自救》能对你有所帮助！
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